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無農薬自家栽培
の恵みを、
手打ちうどんで味わう

心を込めて打つ、
無農薬の贅沢うどん。
ようこそ、ちとせ本店のホームページにお越しいただき、誠にありがとうございます。
看板料理である手打ちうどんは素材からこだわり、うどんに最適な品種とされる「農林61号」と「農林26号」を完全無農薬で自家栽培したものです。この安心・安全な素材でつくる手打ちうどんは、もちもちとした食感と上品な風味が自慢です。また、四季折々の食材を活かした手づくり料理も豊富にご用意しており、皆様に旬の味わいを楽しんでいただいております。
ご宴会やご法要、ご商談、お祝い事など、様々なシーンでご利用いただける空間もご用意しております。コース料理をご予約のお客様には、無料でバス送迎のサービスも承っておりますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。 大切なひとときを、心を込めてお手伝いいたします。
味づくりと接客のプロとして、お客様の喜びを何よりも励みとして、従業員一同、さらなるサービスの向上に努めてまいります。皆様のご来店を、心よりお待ちいたしております。


素材へのこだわり
農林品種を使ったうどんの魅力
味わいの進化、食文化の未来

農林61号はその粘りと弾力、農林26号はその歯切れの良さと淡泊な風味で、それぞれうどん作りに最適な特性を備えています。日本加工食品文化においてもそのポテンシャルを発揮しており、 未来に向けた革新的な食文 化の発展を支えていくことでしょう!

地元、所沢市中富地区に畑15000坪を確保
完全無農薬で自家栽培し当社独自の製粉工場で製粉

2月麦踏の時期

