
無農薬自家栽培
の恵みを、
手打ちうどんで味わう

心を込めて打つ、
無農薬の贅沢うどん。
ようこそ、ちとせ本店のホームページにお越しいただき、誠にありがとうございます。
看板料理である手打ちうどんは素材からこだわり、うどんに最適な品種とされる「農林61号」と「農林26号」を完全無農薬で自家栽培したものです。この安心・安全な素材でつくる手打ちうどんは、もちもちとした食感と上品な風味が自慢です。また、四季折々の食材を活かした手づくり料理も豊富にご用意しており、皆様に旬の味わいを楽しんでいただいております。
ご宴会やご法要、ご商談、お祝い事など、様々なシーンでご利用いただける空間もご用意しております。コース料理をご予約のお客様には、無料でバス送迎のサービスも承っておりますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。 大切なひとときを、心を込めてお手伝いいたします。
味づくりと接客のプロとして、お客様の喜びを何よりも励みとして、従業員一同、さらなるサービスの向上に努めてまいります。皆様のご来店を、心よりお待ちいたしております。


素材へのこだわり
農林品種を使ったうどんの魅力
味わいの進化、食文化の未来

農林61号はその粘りと弾力、農林26号はその歯切れの良さと淡泊な風味で、それぞれうどん作りに最適な特性を備えています。日本加工食品文化においてもそのポテンシャルを発揮しており、 未来に向けた革新的な食文化の発展を支えていくことでしょう!

地元、所沢市中富地区に畑15000坪を確保
完全無農薬で自家栽培し当社独自の製粉工場で製粉

2月麦踏の時期

自社製粉工場

5月花掛けの時期

自社製粉工場


手打ちうどんお品書き
こだわりの完全無農薬で
手打ちうどんで味わう
農林61号と26号の恵み

完全無農薬で自家栽培した「農林61号、農林26号」を、 当社独自の製粉工場で製粉しております。無漂白のため若干色は黒くなりますが、小麦独特の風味を生かした当社自慢のおいしいうどんをぜひご賞味ください。

温かいうどん
車海老の天ぷらうどん
1520円
肉うどん
980円
ちからうどん
830円
たぬきうどん
720円
天ぷらうどん
1100円
ろばたうどん(味噌)
940円
玉とじうどん
800円
かけうどん
660円
釜揚げうどん
1060円
ちとせうどん(山菜)
850円
月見うどん
780円

冷たいうどん
車海老の天せいろ
1580円
イカ天せいろ
980円
冷し月見うどん
850円
もりうどん
690円
海老天せいろ
1160円
冷し納豆うどん
930円
冷したぬきうどん
850円
冷しスタミナうどん
1100円
冷しおろしうどん(しらす)
930円
ざるうどん
800円

つけ汁うどん
鴨汁うどん
1110円
きのこと豚肉のつけ汁うどん
(季節限定) 1050円
茄子と豚肉のつけ汁うどん
980円

鍋物
鍋焼きうどん
1400円
鴨鍋うどん
1400円
味噌けんちん鍋
1150円

お子様うどん
お子様うどん寿司
860円
お子様うどんかやく
690円
プリン・
おもちゃ付
